I mirtilli, essendo ricchi di elementi ad azione antiossidante, diventano preziosi per il nostro processo visivo. L’azione protettrice dai possibili danni da stress ossidativo risiede nelle bacche che contengono i glucosidi antocianici, pigmenti colorati responsabili della colorazione blu.

Il consumo di mirtilli neri, pertanto, potrebbe mantenere in perfetta salute il sistema vascolare retinico, proteggendolo sia dall’invecchiamento che dai continui danni esercitati dalle radiazioni ultraviolette.

Le proprietà di questi piccoli frutti sono varie e preziose.

 

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