La zucca è una fonte notevole di vitamine A, C, B1, B2, B3 e B9 e contiene vari tipi di carotenoidi che agiscono come antiossidanti.

La vitamina A, previene l’invecchiamento visivo e il betacarotene la secchezza oculare; la vitamina B protegge dalle radiazioni violette.

La zucca possiede anche minerali che nutrono i capillari e migliorano la vista, in particolare il magnesio, ma anche potassio, ferro e calcio.