Gli asparagi sono ricchi di vitamina C, vitamina A, vitamina E, vita
mine del gruppo B, sali minerali ed acido folico.
La presenza di grandi quantità di vitamine del gruppo B aiuta a mantenere in buona salute i tessuti, le mucose e a preservare la salute oculare sul lungo periodo.
In particolare, la vitamina B2 riveste un ruolo di primo piano.